Made in China 的迷思 – 貓琴

五月中我和外子大金,要到中國大西北地區和絲綢之路以及雲南省旅行,由於幅員廣闊,必須倚靠國內航機服務。

我最擔心第一程從悉尼到青海省西寧; 我選擇了四川航空,是地區性航空公司,而且規模較小,很多網上的評論,例如經常誤點及取消航班而不通知顧客等驚嚇的消息,佔了大部份,但來回航班卻可以省掉超過1000多澳元的費用,確實值得冒險。

我特別訂了早一天到達目的地西寧的航班,以防誤點,結果白擔心了一場,航班不單沒有誤點,還提早到達,錢省了還得到好服務。

在成都轉機到西寧的時候,是小型飛機,我們坐在第一行,服務員叫做白雪,兩個多小時的航程,白雪都忙個不了,除了幫忙行李、乘客飲食之外,服務態度保持彬彬有禮,還要用普通話和英語分別讀出各項守則,看見她挺着胸膛穿着紅色制服,站在通道上很努力也很神氣地講解,看見她用英語講解的時候有點緊張,她讀完之後,我們就給她一個拇指,作為讚賞。臨下機之前,白雪還提點我們外面天氣只有十幾度,要多穿衣服。

這一次我們坐了三間不同的國內航空公司,發覺每間航空公司在check in 服務是非常迅速和有效率,假如我們準時到達登機口,人龍可以迅速消失,假若遲了一點到達登機口的話,通常都是人跡杳無。

地質公園     

對工作熱忱和熱情有禮的服務人員態度,這次旅行遇上不少。 我們是第一次參加朋友策劃的中國地質公園之旅,隨團的三位中國旅行社工作人員,他們的辦事能力高,在沒有跟團之前已經深有體會,見到真人,除了有效率,他們的熱誠真摯和永不say no 的態度,簡直將人溶化了!

Susan 好像永不疲倦,說話速度和工作效率一樣快,無論天氣怎麼熱,她都會穿上那件無數口袋的背心盛載物件,而隨身背包裏面有我們一團人的重要證件,讓我們不需要每晚在酒店出示證件 check in,替我們省時省力。

敬業樂業

要照顧三十人不容易,我一般不想打擾工作人員添煩添亂。不過在敦煌的酒店,遺下了我唯一的厚褲,還過了兩天才發現,因為之後的行程要去冷地方,唯有問Susan 可否替我打電話去酒店詢問,然後郵寄到我之後的酒店。Susan 一通電話,已經找到,酒店會寄到我下一站,不消幾天已經寄到,褲子從北到南,走了大半個中國,郵費人民幣$18, 我還未到達,褲子已經先到。

看似一單小事,但可以看到整條服務鏈,都是一環扣一環,有效率而迅速。我的厚褲到了香格里拉,派上用場,身心俱暖。

另外一次, 我們住在嘉裕關,酒店內的小冰箱壞了,打電話到服務台,女服務員進來查看,便說可能要找人修理。我們只是住兩天,也不寄望兩天之內,冰箱會修理好。5分鐘後,女服務員回來,雙手捧着個小冰箱,三扒兩撥,就將新冰箱換上。

在外國生活多年,假如酒店硬件有故障,除非影響甚大,通常在居住期間,幸運的,可能修理員會第二天來查看,一般的情況都是不了了之,人客也不敢有奢望。而且外國的服務員一定不會這麼勇猛,會抱着新冰箱來替你換上。

還有一次,是在成都機場轉機。因為登機證是在悉尼發出沒有登機口資料,我們到服務台再出一張。這位服務員雖然繁忙,她一面替我們在電腦上辦理新的登機證,一邊回答前面幾個人的詢問,還一面接電話,簡直像長了三頭六臂,一個人起碼頂了三個人的工作。 這位服務員Multi tasking 的功力,就真的令大金這位老外瞠目結舌。

我們早已察覺在中國,不需要等上一個人客發問完才能詢問,如果在外國,上一位還沒有問完你就插嘴,這被視為極不禮貌,人客和服務員還會向你瞪眼。

再有一次,跟中國旅行社的Henry在青海省格爾木一同打的回酒店,Henry擅長和人打交道,談吐優雅又有親和力,在短短的車程兩三下功夫,已經差不多了解女司機的祖藉和家庭狀況。

女司機原籍不是青海,是跨省過來打拼的,已經二十幾年,年紀不夠五十,皮膚被青海省的太陽曬得黑黑的,工作甚有拼勁,很滿足的說已經有兩台車,兒女都往優秀的學校裏讀書,對將來生活充滿計劃和熱誠。 嘴角滿足的微笑,象徵着勤勞和民間智慧的力量。

我對中國的印象,開始的時候是大學時代,七 十年代末認祖關社的火紅時期。那時的中國是四處充斥着口號和僵硬樣板戲的年代。八十年代在工作上,需要帶領外國商人到中國找尋貿易機會,當時我不知道正站在大時代的風口,只要懂門路,又有能量喝光盛宴上酒杯裏的茅台,就處處充滿致富商機,當然之後中國的發展是翻天覆地了。

聞說現在的中國有很多年青人「躺平」,不願努力工作,可能他們都「躺平」了我看不見,幸運地遇上一大批對工作充滿熱誠,敬業樂業的一群,這是中國不容忽視的軟實力,中國什麼大環境製造到這種敬業樂業的熱忱?

說到敬業樂業,最後不得不提的,是我們在敦煌碰上的導遊,他是我們團裏最年青的彼得,就叫他小彼得吧。

小彼得看似年紀小小,但對於佛學和中國歷史,卻瞭如指掌,他只要在地圖前面一站,眼睛就露出精光,恨不得將他肚子裏的學問灌輸給我們這班平均年過六十的人。 聽他講述中國各個石窟,包括敦煌和炳靈寺,讓人悠然神往。

我有學習的熱誠,可惜底子不夠,在中學讀過中國歷史,記憶中就只有片段而沒有連貫性。 我是武俠小說迷,小學四年級已經開始閱讀金庸的武俠小說,很慚愧,我認識的很多中國歷史都是在武俠小說中學到的。

小彼得將絲綢之路瑰麗而神秘的前世今生,讓我們在數天內消化,我的小腦袋盛載不了。但卻讓我將以前讀過的歷史人物活靈活現化,出現在這片歷史悠久的土地上,以前張騫是一個面目模糊的人物,而唐三藏是西遊記裏面凡妖魔鬼怪都想吃的小鮮肉。

現在張騫卻是一個有血有肉堅毅的古代人物,好像看見他兩千多年前,在河西走廊領着駱駝隊伍,出使西域牽來了汗血寶馬。玄奘是一個堅毅不屈的佛教徒,到西天取經這四個字是他的人生,路途這麼遙遠困難,而帶回來的古籍和訊息,就影響了中國的千秋萬世。

在武威前往蘭州途中,小彼得帶我們到了一個行程上沒有編排的明代長城古蹟(天祝段),這古蹟人跡罕至,沒有維修過,遙望長城這段殘垣敗瓦,更令人發思古之幽情。這一周來的旅遊閱覽,更啟發了我對中國歷史要有進一步的認識。

在告別的晚上,大彼得團長獻上致謝詞讚賞小彼得敬業樂業的精神,小彼得眼中有淚光。 小彼得最喜歡喝可樂,觀賞完二千多年前的古蹟可以亁掉一瓶可樂,就等於我們在悉尼的藍山遠足後,泡一杯杭州熱氣騰騰的龍井茶,是中西文化的結合。我們在遠方的南半球,都來喝一杯,Cheers!  

休閒與健康 – 川頁

休閒與健康兩者原來息息相關,我們在澳洲生活,真的幸運十足,吃喝玩樂,式式俱備,而這裏的醫療系統與及關顧長者制度,相對歐美先進國家,不遑多讓啊!所以,我忽發奇想,希望了解晚年如何健康地生活,於是就報讀一個TAFE關於Leisure & Health的課程,除了增長知識,也是一門實用的科目。 

這裡的TAFE教育機構, 跟香港的職訓局類似,服務對象更相若,但規模和科目選擇就龐大得多。我修讀的課程為期六個月,其中有整整三個星期,必須在老人院舍服務。回憶上課的第一天,班上有廿多名同學,多數是八十至九十後,我是五十後,在班中有如「鶴立雞群」,名符其實的長者了。班中有全日制也有在職兼讀生,安排十分靈活;有些在職人士需要與時並進,加強日後競爭優勢;有些想學多一門技術,考慮轉換工作環境;更有些是為了充實自己, 以便照顧家中年邁父母。有些同學,已在護理界工作多年,具備不少經驗,並在堂上分享,可謂增廣見聞,真的獲益良多。 

課程範圍廣泛,包括老人病的種類、身體器官功能的概述、老人心理學、在院舍的基本護理工作等,當然不會缺少急救這一科目。班上的同學,真的來自五湖四海,兩名導師,一位來自日本,一位來自美國,他們曾做統計,班中同學來自十多個不同民族,恰似一個小型的「聯合國」。

每周兩天全日上課,時間就真的很快過去。順便一提,這裡的教學模式與以往學習的完全不同;以上涉及的精彩內容,導師用「蜻蜓點水」的方式略略帶過,在課堂教學的大部份時間,巧妙地轉移成小組活動,實行讓小組進行個案分析 (case study) 及解說, 包括一些老人病的成因、病徵、背景和護理等等,差不多同自修沒有太大分別。原本課堂授課時間,一概由學生分組到圖書館上網資料搜集和整理,三小時後回班房各組表述,這上課模式跟我以往接受的傳統教學模式,可謂大相逕庭。每日課堂後,便有定量功課,在電腦上作答,奇怪在這些功課作業,不是由教學導師參與制作,據說是由獨立第三方編撰,這可能與統一作業水平有關;但問題是這些作業時而用專業用語,時而又用行業術語,原先簡單表述,變成迀迥的敍述,同學們好像玩「推理遊戲」,連班中的本地同學有時也摸不著頭腦,不明所以,更遑論我等來自『聯合國』種族人士,更是瞠目結舌,不知所云。常言道,解決方法始終比困難多,人多好辦事,分工合作,自然水到渠成。

時光荏苒,轉眼就來到學期尾聲,校方就協助我們尋找居住區附近的老人院舍;我有幸分配到家居附近的老人中心,它是當地市政府主辦的老人院舍,已經超過廿多年歷史;更好彩的,班中兩位同期實習同學,一位來自越南,可以說越南語,另一位來自大陸武漢,可以說普通話,我來自香港,就講粵語啦;院舍大概有六十多名院友,華籍人士有十多名,另外來自廣州、中山、大陸北方、馬來西亞及越南人士,可以開個小「東盟會議」啊。

其實考慮入住老人院舍,個人性格是一個重要因素;如果你不喜歡和別人交流,溝通或參與活動,就算在一個院舍居住,日日藏匿在房間,都很易造成自我孤立,最終也是鬱鬱而終。但是看見另一群院友,他們持開放態度,樂意和別人交談,分享經驗和生活點滴,亦積極參與集體活動,那就很易開心度過每一天。事實上,我每天都有記錄當天在院舍發生的事情,以下就是其中一天的記述,可以和大家分享。

在老人院第五天工作,跟往常一樣,九點前返到老人院,今朝帶了個類似N95型口罩,果然舒服好多,這裏有些規矩好得意,隔兩日先至做一次快速測試 (RAT) 。近日老人院應該有人中招,一係流感一係COVID,唔知開邊一瓣呢?我來到後放低背包,就出去同長者們傾偈 (Social) ,又見一班老頑童,因為今天陽光充沛,就讓長者們出外曬太陽,吸新鮮空氣,但有時涼風颯颯,吹到寒骨悚然,有個阿婆話好凍,好彩我感覺到她的手是暖的,只係腳瓜仲係有些凍,應該是血液循環不佳吧。她已一百零一歲,我就推她返回室內,但不久又有其他工作人員把她推出來吹風?!,哈哈!有時真的身不由自己啊。 

我觀察她們會玩一樣「考記憶」的遊戲,其實就係主持問「問題」,等佢哋分享以前過往的往事經歷,我相信參與的人不多,所以很快就草草收場。現在回頭一想,圍在我身邊的院友阿哥阿姐,全部都九十幾開外,原來自己身在「長者樂園」,真係令我吃驚!(呢類客戶,是院舍重點服務對象,因為個人護理 (Personal Care) 項目越多,收費便水漲船高了,這也是生意經營之道。)

從外觀察一眾院友,大部份是八十多九十歲出頭,呢度應該叫做「長壽中心」才對。她們早上十時吃過Morning Tea ,我又同一些講東講西的香港大嬸交流,她們也十分健談,談談院舍生活,優哉悠哉。接著就是康樂活動,主要是打個大型健康運動球,原來它可以當作大鼓,人人分兩支鼓棍,隨着音樂節拍,主持人發號施令,大家裝模作樣,個個都好似熟練鼓手 (Drummer) 上身一樣,尤其「廣東幫」大嬸,真係你咪睇佢七老八十,個個好似「打小人」般的一份狠勁,依然精力旺盛,情緒高昂,炯炯有神啊!讓她們舒發情緒,又可以加強肢體活動,正是這活動的原意。參加的院友亦十分踴躍,我發覺它是其中最受歡迎活動之一。 

很快又到我的午餐時間,我做咗個洋蔥义燒蛋炒飯,呢度習慣午餐時間三十分鐘,唔知點解搞到咁匆忙,根本不可能有足夠時間出外用膳。今日在餐廳所見,進食的院友似乎少咗,我相信是有些長者中了招,要留在房間內用餐。因為現在是深秋,日間徘徊在攝氏十五、六度左右,但她 / 他們房間內仍開著空調,我感覺就比較偏凍,所以身體抵抗力稍為弱一些,容易中招。

就在活動期間,我看到N 君又流鼻水又有點咳,就通知工作人員,即刻同她做RAT檢查,好彩不是COVID,但也感冒了,所以又要強制返房間休息。

晏晝時間, Supervisor B姐叫我哋一齊聚會,講述一下這裏Recreation Co-ordinator 工作的狀況,以及裏面訊息庫的資料內容,如何按照每人的健康狀況,協助她 / 他們可以過得健康一些,精神又愉快一點。

之後我們就去找另一位巡房同事,剛好她在樓上與另一個房客A對話,適逢下午茶時間,我們就請A君去了隔鄰的活動室,嘆其私人空間下午茶;同事要到樓下工作,我就陪A君傾偈,她見到工作人員沒有給我茶點 (Serve Tea) ,就話他們冇禮貌!

A君是馬來西亞華僑,可以講英文、馬來語和普通話等三種語言;她以前是教師出身,後來晉升到校長這個職位,由於工作與職業的緣故,以前馬來西亞王子都是她班中學生,所以講嘢係好有「權威」,特別手指一出,例不虛發!佢比較離群,覺得其他院友不在同一見識水平,很難溝通。不過,佢都有好多做人處事的經驗可以分享,她的金句是「恃老賣老,說話有真有假,諉過於人,好過自己認錯。」

平時她就專心閱報,天下大勢,盡在掌握之中。一時又問我是否這裡新來住客,來了多久?可能見我滿頭白髮,一時又問我退休前做什麼,來這裏做乜;她了解之後,就覺得我入錯行云云、哈哈!她已經九十四歲,又提議我自己搞生意,或者去教書,咁都得?她腦筋靈活,又話我選錯科;我話如果我不報讀這個課程,學校沒有安排我來實習,今天就不會同她傾偈啦!她回心一想,又話我講得對!耐心地聽她侃侃而談,這老人家真的十分善變,不過思維清晰。

我與同學C,很想去職員室的電腦看她們的護理計劃 (Care Plan) 及進度摘要 (Progress Note) ,因為要交功課,但Supervisor B姐就快放工,唔方便比我哋睇,又要拖到下個星期。唉,有八樣功課,真係唔知點收科!仲有一個星期玩喳。 

忽然間有工作人員叫我出來同N 君溝通,她來自中山,九十多歲阿婆,她說困在房間好悶,要在餐廳用膳,但她有流感又易傳染,院規是要隔離房間。她卻毫不在乎,堅持不返房間,我已三番四次解釋,她一於少理;職員們也拿她沒辦法,等她獨佔圓桌大枱,其他院友則竊竊私語,老人的頑固,有時比小孩更甚!我也無能為力,帶著不解的思緒離去。

編者按:川頁是本會Associate Member,修讀完這個TAFE課程,做完實習之後,已經在一間悉尼的老人院舍找到一份長期的兼職工作,學以致用,實在可喜可賀!
 

義工的日子    – 李麗霞

我當義工已有七年了,緣起是多年前我先生需要入住頤養院,作為家屬,總不免頻繁探訪;在一次院社的節日活動中,我們踫到了已經相識了數十年的院社主席潘南宏先生,他得知我剛退休,就游說我當義工,我一方面是抱著嘗試的心情,另方面是想著助人為樂,就這樣,我加入了華人服務社(簡稱華社)的義工團隊。

義工組長根據我過往的工作經驗,將我分配到行政部,協助辦理新義工的入職手續及處理義工檔案,這讓我有機會接觸到不同類別的申請人;他們有些是專業人仕,貢獻出周末時間;有些是家庭婦女,於初來雪梨時受過華社的幫助,希望能以當義工來作為回報;有些是退休人士,希望能好好利用餘閒時間;有些是受到「服務澳洲(即以前的 Centrelink) 」的指引,要到一些非牟利機構担任義工。

各申請人要能註冊成為正式義工,都要填寫及簽署數種文件,其中包括向紐省警局申請無犯罪紀錄証明書。有些申請人會要求我們代辦,而我們都要明確地獲得申請人同意,可接觸他們的個人資料,方才啓動程序,這樣才能避免觸犯澳洲的國家私隱條例。另一份文件是保密協議書,申請人成為義工後,會接觸到各服務受益人的個人資料,在私隱條例下,這些資料都需要保密,不能被散播,外洩或是被利用。

華人服務社所提供的服務種類繁多,有長者頤養院、托兒所、長者活動組、新移民定居服務、長者家居計劃、送餐及探訪服務、中文學校、青少年功課輔導等等,服務對象多為亞洲各地的華裔人士,涉及語言有廣東話、普通話、韓語、越南語、印尼語等,所以需要具有各種不同技能的義工,協助各組長去組織及安排活動。華社一年一度的文藝滙演,非常受歡迎,我看過一次,表演者都是各活動組的耆英組員,頗具水準,我不禁驚異於這些新老移民,以前在她們各自的國度裏曾經從事過什麼工作或是受過什麼才藝訓練!

義工們不單活躍於各種活動,有時還是華社的義務員工,為華社的日常運作增添潤滑。一些資深的義工會受邀參加策略性的會議,很自然地,會涉入各種不同關係,比如說,各董事們就是典型的大義工。

做了多年,我已將它當成一份正式的工作,依時候上班,缺席會請假,有需要時就改善一下工作流程等。我們在退休之年,毋須要為生活奔波,亦不會是全職照顧兒孫,除了努力保養自己之外,彷彿尚欠缺點什麼,當義工正好填補上這個位置。我們可以保持跟社會有接觸,有交流,又可以將以往累積的工作經驗再循環使用一次,貢獻給社會,肯定了個人的自我價值,向自己有所交代。

施與受,助人與被助,往往是相互作用的。今天受助的一位,可能就是明天去助人的一位,希望這個循環不斷擴大,讓社會有更多關愛,更加和諧。

為何我會參加校友會的活動      – Angie

說起來,其實我並不是“中大同學人”的一份子,但是命運安排我嫁了一位資深的同學會會員。從那天起,我的身份就有點兒“模糊”了,既不是校友,但卻比很多校友更常出現在他們的活動中。

俗語有話:“嫁雞隨雞,嫁馬騮隨山走”,而我明顯是嫁了個在同學會“蹦蹦跳跳”的猴子,從此以後,他去哪我就去哪!

若問我那些活動會吸引我參加呢?唉,活動實在太吸引人了!  先説新春團拜,有吃有拿又熱鬧,又有財神爺派幸運曲奇,還有機會抽個紅封包回家,不亦樂乎!

秋季郊遊,空氣清新,除了可以和會友們邊行邊暢談外,還有水果和豆腐花食品的滋潤。何其樂也!

説到運動同樂日,也是我喜歡參加的節目之一,打打球,郁動一下漸漸衰退的筋骨,每年都可測試一下自己的運動能力行不行?

旅遊講座嗎,更不用説了,簡直是“思想環遊世界,荷包不受傷”的最佳境界。

每次的活動不僅讓我和老公有“約會”的機會,還能與相識的朋友説笑談歡,你一言我一語,還有一些風趣幽默的朋友,說說笑,那又是我們開心快樂的一天啦!

編者按:Angie 是我們校友會義務核數師馮報漢校友太太